namirnice

Lan, beli luk, sirće: Namirnice koje pomažu u regulaciji holesterola

January 30, 2026 by Milica Paunovic Leave a Comment

Međutim, povišene vrednosti holesterola mogu da predstavljaju rizik po zdravlje, a na njegov nivo u velikoj meri utiču svakodnevne životne navike i ishrana.

Određene namirnice sadrže holesterol, dok druge mogu da podstaknu organizam da ga proizvodi u većim količinama.

Zbog toga se posebna pažnja posvećuje izboru hrane koja može da doprinese održavanju njegove ravnoteže u krvi, prenosi Klix.ba.

Jabukovo sirće
Jabukovo sirće se često koristi kao prirodni dodatak ishrani, a poznat je po svom uticaju na regulaciju nivoa šećera u krvi. Njegova umerena konzumacija može pomoći u sprečavanju naglih skokova šećera nakon obroka, što indirektno doprinosi boljoj kontroli masnoća u krvi.

Beli luk
Beli luk je poznat po svom snažnom delovanju na organizam. Sadrži aktivne veze koje mogu da pomognu u smanjenju “lošeg” LDL holesterola, a redovna konzumacija često se povezuje s boljim zdravljem srca i krvnih sudova.

Semenke lana
Semenke lana bogate su zdravim masnim kiselinama koje mogu doprineti snižavanju LDL holesterola i triglicerida. Osim toga, one su dobar izvor vlakana, što ih čini korisnim dodatkom svakodnevnoj ishrani.

Uravnotežena ishrana, uz umerenu konzumaciju ovih namirnica, može da ima pozitivan učinak na nivo holesterola i opšte zdravlje organizma.

Simptom/Newsmax/Klix.ba

Crna čokolada, jaja, kafa: Namirnice koje su zdravije nego što mislimo

December 21, 2025 by Milica Paunovic Leave a Comment

Zbog predrasuda, lošeg imidža ili pogrešnih informacija, često ih zanemarujemo, iako mogu pozitivno uticati na zdravlje.

Među namirnicama koje su zdravije nego mnogi misle se nalaze sledeće:

Krompir – više od “praznih kalorija”
Krompir često ima lošu reputaciju zbog ugljenih hidrata, ali pravilno pripremljen (skuvan ili pečen bez previše masnoće) vrlo je hranjiv. Sadrži vitamin C, vitamin B6, kalijum i vlakna, a daje dugotrajan osećaj sitosti.

Jaja – nutritivna bomba
Godinama su bila na lošem glasu zbog holesterola, no savremena istraživanja pokazuju da umerena konzumacija jaja nema negativan uticaj na zdravlje srca kod većine ljudi.

Jaja su izvrstan izvor visokokvalitetnih proteina, vitamina D, B12 i kolina, važnog za rad mozga.

Kafa – više od jutarnje navike
Umerena konzumacija kafe može imati brojne zdravstvene koristi. Bogata je antioksidansima, može poboljšati koncentraciju i smanjiti rizik od određenih hroničnih bolesti.

Ključ je u umerenosti i izbegavanju velikih količina šećera i mleka.

Maslac – u pravoj meri
Maslac se često izbegava zbog zasićenih masti, ali u malim količinama može biti deo zdrave prehrane. Sadrži vitamine A, D i K te doprinosi boljem ukusu hrane, što ponekad pomaže da se zdraviji obroci lakše prihvate.

Tamna čokolada – slatki saveznik zdravlja
Tamna čokolada s visokim udelom kakaa bogata je flavonoidima, koji mogu pozitivno delovati na zdravlje srca i krvnih žila.

Konzumirana u malim količinama, može poboljšati raspoloženje i smanjiti želju za manje zdravim slatkišima.

Sir – nije uvek neprijatelj
Iako kaloričan, sir sadrži proteine, kalcijum i korisne masnoće. Fermentirani sirevi mogu imati pozitivan uticaj na probavu, a umerena konzumacija može biti deo uravnotežene ishrane.

Zdravlje ne zavisi o potpunom izbacivanju “problematičnih” namirnica, već o načinu pripreme, količini i ukupnoj ravnoteži u ishrani.

Mnoge namirnice koje smatramo nezdravima mogu imati važno mesto na jelovniku ako se konzumiraju promišljeno i umereno.

Simptom/Newsmax/Klix.ba

Simptomi koji mogu da ukažu na intoleranciju na laktozu

February 5, 2025 by Milica Paunovic Leave a Comment

Intolerancija na laktozu postaje sve češći zdravstveni problem, ali mnogi ljudi nisu ni svesni da bi ona mogla biti uzrok njihovih tegoba.

Ovo stanje može izazvati niz simptoma koji nisu uvek povezani sa varenjem, pa je važno da obratite pažnju na znakove koje vam telo šalje.

Afte i bol u ustima
Ako se često borite sa bolnim aftom, možda biste želeli da razmislite o smanjenju unosa mlečnih proizvoda.

Mlečni proteini, posebno oni iz kravljeg mleka, mogu izazvati imunološke reakcije koje dovode do pojave ovih bolnih ranica u ustima.

Razmotrite alternative kao što su sojino mleko i veganski sirevi da vidite da li ovo smanjuje učestalost afti.

Oticanje i problemi sa kožom
Ako primetite da vam lice ili usne oteknu nakon konzumiranja mlečnih proizvoda, to može biti znak alergijske reakcije.

Iako ih većina ljudi povezuje sa probavom, alergije na mleko takođe mogu izazvati kožne reakcije poput osipa i koprivnjače. U ozbiljnijim slučajevima može doći do otežanog disanja, što zahteva hitnu medicinsku pomoć.

Dijareja ili zatvor
Iako većina ljudi koji ne podnose laktozu pati od dijareje, to nije uvek slučaj. Neki ljudi imaju suprotan problem – zatvor.

Zanimljivo je da bakterije u crevima koje proizvode metan mogu da uspore pražnjenje creva i izazovu probleme sa pražnjenjem creva, čime se povećava osećaj nelagodnosti.

Nadimanje koje ne prolazi
Ako se osećate naduto nakon jedenja mlečnih proizvoda, to je jedan od najčešćih simptoma netolerancije na laktozu.

Shutterstock
Bez dovoljno laktaze – enzima potrebnog za razgradnju laktoze, nesvarena laktoza može fermentirati u debelom crevu, izazivajući gasove i nadimanje.

Glavobolja i umor
Zanimljivo je da netolerancija na laktozu ne uzrokuje samo probleme sa varenjem. Ljudi koji pate od ovog stanja takođe prijavljuju čest umor, glavobolje, pa čak i poteškoće u koncentraciji.

Ako se osećate hronično iscrpljeno i ne možete da se koncentrišete, mlečni proizvodi mogu biti krivac.

Velika količina gasova
Fermentacija nesvarene laktoze u debelom crevu stvara gasove kao što su vodonik, metan i ugljen-dioksid, što uzrokuje nadimanje i prekomerno stvaranje gasova.

Ako osećate da je vaša probava sklona prekomernom stvaranju gasova, možda biste želeli da razmislite o smanjenju unosa mleka i sličnih proizvoda.

Bol u mišićima i zglobovima
Iako nije uobičajeno povezivati netoleranciju na laktozu sa bolovima u mišićima i zglobovima, neki ljudi prijavljuju povećanu upalu zbog loše svarene laktoze.

Vremenom, ovo može izazvati bol i nelagodnost u mišićima i zglobovima, što ukazuje da je problem širi od samog varenja.

Grčevi i bolovi u stomaku
Jedan od najčešćih simptoma intolerancije na laktozu su bolovi u stomaku i grčevi koji se javljaju nekoliko sati nakon konzumiranja mlečnih proizvoda. Ovi simptomi takođe mogu biti praćeni osećajem mučnine ili nadimanja, što može ozbiljno da naruši vašu svakodnevnu funkcionalnost, prenosi 24sata.hr.

Ako prepoznate nekoliko od ovih simptoma, možda bi bilo dobro da razmislite o testiranju na intoleranciju na laktozu.

Lekari mogu preporučiti eliminacione dijete ili testove za tačnu dijagnozu stanja. Srećom, smanjenjem unosa mlečnih proizvoda, većina ljudi može primetiti značajno poboljšanje u svom zdravlju.

Simptom/N1

Trinaest namirnica koje treba uvrstiti u jelovnik za prirodno podmlađivanje i „peglanje kože“

January 26, 2025 by Mitko Arnaudov Leave a Comment

Brojni stručnjaci ulažu mnogo vremena i novca kako bi pronašli zlatne formule protiv starenja. Iako ne postoji čarobni štapić koji briše bore, uključivanje određenih namirnica u ishranu je najbolji način da borimo protiv negativnih efekata koje nose godine.

Među namirnicama koje prema rečima stručnjaka daju efekte su one sa visokim sadržajem antioksidansa i anti-inflamatornih jedinjenja.

Borovnice

Većina istraživanja o zdravstvenim prednostima borovnica fokusira se na njihov ulogu u promociji kognitivnog zdravlja jer one štite regione mozga koji su povezani sa pamćenjem od oksidativnog oštećenja i usporavaju oštećenja moždanih ćelija povezanih sa starenjem.

Borovnice su bogate antocijaninima, jedinjenjima koja su zaslužna za njihov efekat protiv starenja. Ta jedinjenja ograničavaju oštećenja ćelija izazvanih slobodnim radikalima i sprečavaju veliki broj oboljenja.

Crna čokolada

Umerena količina crne čokolade kao deo zdrave, uravnotežene ishrane može pomoći u borbi protiv starenja.

Pošto je tamna čokolada bogata kalorijama, jedenje malog komada sa najvećim procentom kakaa (70 do 90 procenata) dovoljno je da uspori efekte starenja, prema istraživanju objavljenom u Antiokidants & Redok Signaling.

Orašasti plodovi

Konzumiranje orašastih plodova može produžiti životni vek jer oni pomažu u prevenciji hroničnih bolesti, kao što su rak, kardiovaskularne bolesti i kognitivni problemi

Orašasti plodovi sadrže i mononezasićene i polinezasićene masti, a oba jedinjenja su povezana sa smanjenim rizikom od srčanih oboljenja i dijabetesa tipa 2. Pošto su svi vaskularni faktori povezani sa kognicijom, orašasti plodovi mogu imati potencijal da uspore „kognitivni pad“ kod starijih osoba.

Losos

Losos sadrži velike količine astaksantina, super-antioksidansa i karotenoida poznatog po svojim jedinstvenim prednostima protiv starenja.

Dobar broj novih istraživanja je otkrio da astaksantin koristi zdravlju mozga očuvanjem kognitivnih funkcija. Takođe, može da smanji oksidativni stres i upalu. I druge masne ribe — kao što su tuna i skuša sa svojim omega-3 kiselinama spadaju u najbolje namirnice za unapređenje zdravlja.

Avokado

Avokado je svakako superhrana, koja sadrži fitokemikalije i važne esencijalne hranljive materije koje pomažu u sprečavanju negativnih efekata starenja.

Avokado je prepun mononezasićenih masnih kiselina i antioksidansa, koji su ključna jedinjenja u održavanju zdravih i mladih arterija.

Ekstradevičansko maslinovo ulje

Bogato zdravim mononezasićenim mastima, antioksidansima i polifenolima, maslinovo ulje pomaže u smanjenju upale i oksidativnog stresa, koji su ključni faktori starenja. Pokazalo se da ekstradevičansko maslinovo ulje smanjuje upalu, poboljšava zdravlje srca i čuva elastičnost kože.

Istraživanja su pokazala da se antioksidansi iz ovog ulja uspešno bore protiv slobodnih radikala i pomažu u odlaganju starenja kože.

Zeleni čaj

Prepun katehinima i polifenolima, zeleni čaj ima moćna antioksidativna svojstva koja mogu smanjiti oštećenja od sunca od UV zračenja i poboljšati elastičnost kože. Studije su čak pokazale da njegovi polifenoli pomažu u usporavanju razgradnje kolagena.

Istraživanje objavljeno u časopisu Nutrients otkrilo je da je konzumacija zelenog čaja povezana sa poboljšanom funkcijom mozga i smanjenim „kognitivnim padom“ u vezi sa godinama.

Nar

Nar je bogat antioksidansima, uključujući elaginsku kiselinu i punikalagine, koji pomažu u borbi protiv zapaljenja i UV zraka.

Brojna istraživanja su pokazala značajnu ulogu nara u stimulisanju proizvodnje kolagena i obnavljanju kože.

Studija u časopisu Nature Medicine otkrila je da jedinjenja u naru mogu stimulisati mitofagiju, proces koji promoviše regeneraciju ćelija i dugovečnost.

Paradajz

Paradajz sadrži likopen, snažan antioksidans koji štiti kožu od oštećenja izazvanih UV zračenjem i čuva zdravlje srca. Studije su pokazale da redovno konzumiranje paradajza poboljšava teksturu kože i smanjuje rizik od opekotina od sunca.

Studija objavljena u British Journal of Dermatology otkrila je da likopen smanjuje težinu opekotina od sunca i poboljšava zdravlje kože.

Med

Poznat po svojim antimikrobnim i hidratantnim svojstvima, med pomaže u umirivanje kože i podstiče zarastanje rana. Takođe sadrži antioksidante i ima antibakterijska svojstva koja pomažu u zarastanju kože.

Jogurt

Bogat probioticima, jogurt podržava zdravlje creva, što je neophodno za imunološku funkciju i čistoću kože. Studije su pokazale da probiotici mogu poboljšati funkciju barijere kože i smanjiti upalu.

Istraživanje objavljeno u Međunarodnom časopisu za žensku dermatologiju čak je otkrilo da probiotici imaju blagotvorne efekte na regulaciju imuniteta, akne i starenje kože.

Brokoli

Bogat sulforafanom i vitaminima C i K, brokoli podstiče proizvodnju kolagena i štiti od oksidativnih oštećenja. Sulforafan je takođe antioksidans koji štiti od oštećenja DNK i ubrzava detoksikaciju.

Studije pokazuju da brokoli može da smanji znake starenja uzrokovane faktorima životne sredine, a otkriveno je da pomaže i u smanjenju markera oksidativnog stresa kod ljudi.

Beli luk

Beli luk sadrži jedinjenja sumpora koja stimulišu proizvodnju kolagena i smanjuju upalne procese. Takođe štiti od opadanja kognitivnih sposobnosti povezanih sa godinama i srčanih bolesti, kao što je prikazano u istraživanju objavljenom u Journal of Nutrition.

Poznat po svom blagotvornom uticaju na kardiovaskularni sistem, beli luk takođe sadrži alicin, koji može da pomogne u borbi protiv upala i oksidativnog stresa.

Simptom/RTS/Draxe.com

Sedam simptoma koji otkrivaju da vam nedostaje magnezijum, grčevi u mišićima su samo jedan

November 1, 2024 by Kamelija Arnaudova Leave a Comment

Simptomi nedostatka magnezijuma su obično veoma nespecifični, što znači da su česti i mogu imati mnogo uzroka, piše Best Life. Zato, ako osetite ove simptome, trebalo bi da zatražite laboratorijsko testiranje umesto da pokušavate da sami dijagnostikujete.

1. Umor
Jedan od najčešćih simptoma nedostatka magnezijuma je jak umor.

Magnezijum je ključni deo proizvodnje energije, a nizak nivo znači manje goriva za vaše telo.

2. Migrene
Premalo magnezijuma u vašem sistemu takođe može izazvati neurološke simptome. Kada je nivo magnezijuma nizak, nervne ćelije mogu biti preterano stimulisane i rezultirati migrenama i drugim poremećajima mozga.

3. Nepravilan rad srca
Jedna od važnih funkcija magnezijuma je da pomaže u kontroli kontrakcija krvnih sudova i srčanog mišića. Kada je nivo magnezijuma nizak, možete doživeti kardiovaskularne promene kao rezultat.

4. Mučnina i povraćanje
Mučnina i povraćanje su takođe uobičajeni simptomi niskog nivoa magnezijuma.

Vašim crevima je potreban magnezijum da bi pravilno funkcionisali, a nedostatak magnezijuma može poremetiti vaš želudac.

Međutim, važno je napomenuti da uzimanje previše magnezijuma takođe može izazvati mučninu, povraćanje i stomačne tegobe. Testiranje vam može pomoći da utvrdite da li su vaši brojevi visoki ili mali.

5. Grčevi i slabost mišića
Još jedan simptom koji može ukazivati na nedostatak magnezijuma je slabost mišića.

Magnezijum pomaže vašim nervima i mišićima da komuniciraju, a ako ne mogu da ‘ćaskaju’ jedni sa drugima, mogli biste se osećati slabo.

6. Poremećen imuni sistem
Vaš imuni sistem takođe može da pati ako dobijete ili održavate nedovoljan nivo magnezijuma.

Sumnja se da narušena funkcija imunog sistema zbog niskog nivoa magnezijuma sprečava telo da otkrije i bori se protiv raka.

7. Trnjenje u nogama ili rukama
Pošto magnezijum može uticati na funkciju nerava, neki ljudi sa niskim nivoom magnezijuma mogu takođe primetiti utrnulost ili trnjenje u nogama, stopalima, licu ili rukama.

Međutim, napominje se da se to dešava u slučajevima ozbiljnog nedostatka magnezijuma.

Simptom/N1

Tri namirnice za doručak koje podižu energiju

October 18, 2024 by Kamelija Arnaudova Leave a Comment

Ova praksa doprinosi rastućem broju onlajn pretraga o tome kako održati energiju tokom dana. Interesovanje za termin „najbolji doručak za energiju“ samo u poslednjih godinu dana poraslo je za 23 odsto.

Prema mišljenju stručnjaka, ključno je jesti tri izbalansirana obroka dnevno, zasnovana na integralnoj hrani. Izbegavanje ultra-obrađene hrane, bogate šećerom i transmasti, može pomoći u održavanju stabilnog nivoa energije. Stručnjaci upozoravaju na privremena energetska pića, velike količine kafe i slatke grickalice koje izazivaju samo nagle skokove i pad šećera u krvi.

Umesto toga, oni preporučuju pristupačne, zdrave alternative koje možda već imate kod kuće – kao što su banane, pomorandže i ovsena kaša, prenosi Index.

1. Banane
Banane se smatraju jednom od najboljih namirnica za prirodno povećanje energije, ističu stručnjaci. Povezuju se sa boljom funkcijom mozga zbog visokog sadržaja ugljenih hidrata, vitamina B6 i kalijuma. Ove hranljive materije obezbeđuju prirodni „šećerni udar“ i dopunjuju elektrolite, savršene za hidrataciju i povećanje energije.

2. Pomorandže
Pomorandže su odličan izbor kada ostanete bez energije tokom dana. Pored toga što su bogate vitaminom C, pomorandže stimulišu proizvodnju kolagena, koji smanjuje umor i pomaže telu da se bori protiv umora. Takođe, pomorandže su odličan izvor elektrolita koji održavaju telo hidriranim.

3. Ovsene pahuljice
Ovsena kaša je veoma pristupačna, ali nutritivno bogata i često se preporučuje kao najbolji izbor za doručak. Zbog visokog sadržaja vlakana, ovsena kaša polako oslobađa glukozu u krvotok, obezbeđujući stalan protok energije tokom celog jutra. Takođe pomažu u održavanju stabilnog nivoa šećera i dugo će vas držati sitima.

Za sve koji se bore sa „moždanom maglom“ ili nedostatkom fokusa, banane, pomorandže i ovsena kaša mogu postati vaši najnoviji saveznici. Ove jednostavne svakodnevne namirnice pomažu u održavanju stabilne energije i mentalne jasnoće, što je odličan način da se prirodno poboljša produktivnost.

Simptom/N1

Žene starije od 50 godina trebalo bi češće da jedu pet namirnica

October 15, 2024 by Kamelija Arnaudova Leave a Comment

Prema dijetetičarki i nutricionisti Salmi Alsibai, tokom ovog perioda dolazi do povećanja razgradnje proteina i mišića, što smanjuje metabolizam i snagu.

Ta promena može da oteža ženama starijim od 50 godina održavanje zdrave telesne težine. Srećom, postoji način da se ta situacija preokrene. Stoga je Alsibai izdvojila pet namirnica koje bi žene starije od 50 godina trebalo češće da jedu, prenosi Index.

1. Masna riba
Masna riba može da učini čuda za naše telo nudeći niz prednosti. Iako naziv može biti zbunjujući, one su zapravo odlične za mršavljenje. Opcije poput lososa, skuše i pastrmke ne samo da su bogate proteinima, već su i bogate protivupalnim omega-3 mastima.

„One zapravo mogu da suzbiju hroničnu upalu u telu“, ističe Alsibai za SheFinds. Budući da su žene nakon menopauze sklonije hroničnoj upali, uključivanje ove ribe u ishranu odličan je izbor.

2. Sojini proizvodi poput tofua
Sojini proizvodi, poput tofua, nude odličan izvor biljnih proteina. Dijetetičarka objašnjava: „Proizvodi od soje mogu pomoći u smanjenju gubitka mišića, pružajući proteine i podržavajući mišiće kod žena nakon menopauze zahvaljujući svojoj sposobnosti da deluju poput estrogena. Dakle, dodavanje tofua obrocima može pomoći povećanju unosa proteina i podržavanju zdravlja mišića.“

3. Mlečni proizvodi poput grčkog jogurta i svežeg sira
Mlečni proizvodi, poput grčkog jogurta i svežeg sira, fantastični su izvori proteina, kao i kalcijuma koji je ključan za zdravlje kostiju.

„Mlečni proizvodi sa visokim sadržajem proteina, poput grčkog jogurta i svežeg sira, zaista mogu da pomognu povećanju unosa proteina, dok istovremeno pružaju kalcijum za jačanje kostiju“, navodi Alsibai. S obzirom na to da je osteoporoza češća kod žena nakon menopauze, odabir mlečnih proizvoda bez dodatnog šećera može biti odličan način podrške zdravlju kostiju i mišića.

4. Edamame, semenke bundeve i semenke suncokreta
„Visokoproteinske grickalice, poput edamamea (mladica soje u čauri), semenki bundeve i semenki suncokreta, odličan su dodatak svakoj ishrani jer pomažu povećanju ukupnog unosa proteina i mogusuzbiti želju za hrskavim grickalicama“, kaže dijetetičarka. Te grickalice ne samo da doprinose osećaju sitosti, već takođe pomažu u postavljanju ciljeva unosa proteina za dan.

5. Pasulj i sočivo
Pasulj i sočivo su još jedan odličan izvor biljnih proteina. Naročito su korisni za varenje i zdravlje creva. „Oni dodaju značajnu količinu proteina našoj ishrani i, zbog svog visokog sadržaja vlakana, pomažu u ublažavanju probavnih smetnji, što je čest problem kod žena nakon menopauze. Dakle, uključivanje ovakvih namirnica u vašu ishranu može uticati na održavanje mišića dok takođe podržava zdravlje sistema za varenje“ , zaključila je Alsibai.

Simptom/N1

7 namirnica koje spuštaju pritisak

October 10, 2024 by Milica Paunovic Leave a Comment

Cvekla

Klinička ispitivanja potvrđuju da sok od cvekle, kupljen ili sveže pripremljen, snižava krvni pritisak 4–10 mmHg već u roku od dva do četiri sata, što je važno jer umanjenje od samo 5 mmHg smanjuje rizik od moždanog udara za čak 15 odsto. Moć cvekle dolazi od nitrata. Termički neobrađena hrana bogata nitratima blagotvorno deluje na visok pritisak jer sadrži azot-monoksid, koji arterijama šalje signale da se opuste, pospešuje se vazodilatacija i obara se krvni pritisak.

Kako se pravi sok od cvekle

Potrebno je

2 male cvekle
4 šargarepe
komadić đumbira
1 pomorandža
2 zelene jabuke

Priprema

Cveklu operite, dobro očistite i isecite na komade. Stavite oljuštenu cveklu u sokovnik. Zatim dodajte šargarepu, đumbir, pomorandžu, pa jabuku – tim redosledom. Dobijeni sok procedite.

Beli luk u svežem stanju
Beli luk takođe ima važno mesto u regulisanju visokog pritiska. Njegov aktivni sastojak alicin, jedinjenje sumpora, oslobađa se kada se zdrobi, isecka ili gricka beli luk, koji najbolje dejstvo pokazuje u svežem stanju.

Imajte na umu da sve su ovo pomoćna sredstva, i ukoliko vam je ustanovljena hipertenzija obavezno se pridržavajte terapije koju vam je propisao lekar. Zdrava ishrana je tu da pomogne.

Kelj i spanać su riznica minerala

Idealne namirnice protiv visokog pritiska imaju što manje natrijuma, a što više magnezijuma i kalijuma, koji pozitivno utiču na kardiovaskularni sistem. Kelj i spanać pravi su borci protiv visokog pritiska, a posebnu vrednost daje im i visok sadržaj antioksidanata.

Lan, indijski orah i badem
Bogato vlaknima i nezasićenim masnoćama, seme lana neizbežan je deo preporučene ishrane u borbi protiv hipertenzije. Istraživanja kanadskih i kubanskih lekara iz 2013. godine rađena na pacijentima starijim od 40 godina sa hipertenzijom pokazala su da su pacijenti koji su jeli tri kašičice mlevenog lanenog semena dnevno šest meseci smanjili sistolni krvni pritisak za 15 mmHg, što je jedan od najznačajnijih efekata ostvarenih bez lekova. Badem i indijski orah takođe daju značajne rezultate kod hipertenzije. Dragoceni su zbog visokog sadržaja magnezijuma, čiji je manjak u organizmu u direktnoj vezi sa povišenim pritiskom.
Dnevne potrebe za magnezijumom su 300–400 miligrama, što je 100–140 grama ovih koštunjavih plodova, naravno, neslanih.

Namirnice koje konzumiramo, a sadrže nikotin

October 8, 2024 by Kamelija Arnaudova Leave a Comment

Reč je o snažnoj supstanci koja izaziva pušačku zavisnost, a pritom pruža osećaj opuštanja, navodi Dejli star.

Međutim, moglo bi vas iznenaditi kada saznate da se ova hemikalija takođe nalazi u nekim od omiljenih namirnica, iako je efekat nikotina u tim namirnicama nešto drugačiji.

Markus Lindblad sa sajta „Northerner“ objasnio je da „nikotin koji se nalazi u plavom patlidžanu i drugoj hrani često se meri u mikrogramima (μg )“.

“Jedan milion μg jednako je jednom gramu, tako da su nivoi minimalni. Međutim, dobro je da ljudi razumeju šta je nikotin i gde se može pronaći. Možda je posebno zanimljivo za korisnike nikotinskih vrećica i električnih cigareta”, dodaje.

PMI Science procenjuje da ljudi konzumiraju oko 1.400 ng nikotina dnevno. Na primer, pečenje s pire krompirom sadrži oko 675 ng nikotina.

Povrće poput patlidžana, paprika i paradajza takođe sadrže nikotin i to u proseku 332 ng. S druge strane, prosečna cigareta može sadržati 12 mg nikotina – 18.000 puta više od krompira.

Shodno tome, stručnjaci ne veruju da možete postati zavisni od ovih namirnica na isti način.

Lindblad je dodao da i ako je „nikotin prirodno prisutan u voću, povrću i drugoj hrani koju jedemo svakodnevno, nivou su izuzetno mali, tako da nema načina da postanete zavisni od ovih namirnica“.

„Kada konzumirate ovu hranu, male koncentracije nikotina putuju kroz vaša creva i vaše telo to lako vari. Radi poređenja, nikotinski proizvodi (kao što su nikotinske vrećice) sadrže mnogo veće količine nikotina koji se apsorbuju u krvotok”, navode iz „PMI Science-a“,

5 namirnica koje nikada ne bi trebalo jesti pred spavanje

September 4, 2024 by Kamelija Arnaudova Leave a Comment

Ako ste neko ko se bori da zaspi noću, znate koliko to može biti bolno. Dok na vašu rutinu spavanja i kvalitet sna utiču različiti faktori, kao što su nivo stresa, vreme provereno ispred ekrana i aktivnosti koje praktikujete nekoliko sati pre sna, jedan od glavnih krivaca takođe može biti i hrana koju jedete pre odlaska u krevet.

Prema rečima stručnjaka, postoji pet namirnica koje bi svi trebalo da izbegavamo pre nego što krenemo na spavanje, a prenosi Mirror.

Čokolada

Jedna od namirnica koju svi treba da prestanemo da jedemo uveče je čokolada. Visoki nivoi kofeina i šećera u mlečnoj i beloj čokoladi čine je lošim izborom za kasnu noćnu užinu.

Dok visokokvalitetna tamna čokolada sadrži antioksidanse i flavanole koji pomažu da se opusti telo i smanji nivo stresa, konzumiranje kakaa može ipak uticati na otežano uspavljivanje tj. dovesti do nesanice.

Tamna čokolada često sadrži i kofein, kažu stručnjaci Benenden Health.

– Previše kofeina može izazvati češće brze pokrete očiju (REM), što dovodi do jutarnje umora. Ako volite slatku poslasticu pre spavanja, umesto čokolade odaberitev prirodne alternative, kao što su trešnje i banane.

Sir

Iako je mnogima među omiljenim namirnicama, jak ili stari sir sadrži visoke nivoe aminokiseline tiramina koja nam pomaže da se osećamo budno, dakle ne onako kako želite da se osećate kada pokušavate da se opustite.

Začinjena hrana

Isto se odnosi i na bilo koju previše začinjenu hranu, poput ljutih sosova i čipsa, pa pokušajte da ih izbegavate satima pre spavanja. Pređite na blaže varijante ako jednostavno ne možete dase suzdržite od grickanja, preporučuju stručnjaci.

Sladoled i slatkiši

Ovu poslasticu neobožavaju samo deca, omiljen je dezert i odraslima ali ga treba izbegavati pred san. To je zato što ima visok sadržaj šećera, koji podiže nivo glukoze u krvi i uzrokuje nemiran, neispunjen noćni san. Nažalost, sladoled nije jedina hrana koja uzrokuje ovaj problem. Ako volite drugu slatku hranu poput kolača i keksa, takođe ste u opasnosti od istih skokova nivoa šećera u krvi.

Čips

Još jedna omiljena grickalica, koju jedemo pogotovo uz film pre spavanja. Ali bolje ga izbegavajte u kasne sate. Čips sadrži mnogo soli a to dehidrira vaše telo i povećava zadržavanje vode, zbog čega se ujutro možete osećati umorno.

Ako ste uveče baš gladni, grickajte zdravo

Stručnjaci preporučuju da zamenite slane čipseve orašastim plodovima bez soli da biste dobili osećaj sitosti i zadovoljstva bez neželjene suvoće usta.

Možda volite noćne grickalice kao što su čokolada, sladoled ili čips, ali oni bi mogli biti upravo ono što vas sprečava da postignete tih najvažnijih osam sati sna. Umesto toga, prirodna hrana poput trešanja ili banana su odlične za kvalitetan sani trebalo bi da zadovolje želju za slatkim.

Svakako bi trebalo da izbegavate da jedete prekasno uveče ako možete, vodite računa o veličini porcija za večeru i izbegavajte kofein i rafinisani šećer pre spavanja.

Kurir

Super namirnice i organi koje štite: Cvekla čisti krv, masline čuvaju jajnike

July 29, 2024 by Kamelija Arnaudova Leave a Comment

Uključivanjem ovih namirnica u svakodnevnu ishranu možete poboljšati funkciju i zaštititi važne organe, kaže na Instagramu nutricionista Nataša Aleksić.

Super namirnice i organi koje štite

Cvekla: Čisti krv i poboljšava cirkulaciju zahvaljujući visokim nivoima nitrata.
Šargarepa: Sadrži beta-karoten koji se pretvara u vitamin A, esencijalan za zdravlje očiju i dobar vid.
Orasi: Bogati omega-3 masnim kiselinama koje podržavaju funkcije mozga, poboljšavaju pamćenje i smanjuju upale.
Avokado: Bogat folatima koji su ključni za zdravlje reproduktivnog sistema i smanjenje rizika od raka materice.
Paradajz: Sadrži likopen, koji štiti srce i smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Masline: Sadrže zdrave masti koje podržavaju hormonsku ravnotežu i zdravlje jajnika.
Luk: Bogat antioksidansima i sumpornim jedinjenjima koja pomažu u detoksikaciji tela i čišćenju ćelija od toksina.
Celer: Bogat vitaminom K i kalcijumom, koji su ključni za jačanje kostiju i održavanje njihovog zdravlja.
Smokve: Bogate vlaknima, kalijumom i antioksidansima koji podržavaju zdravlje digestivnog sistema i creva.

Kurir

9 namirnica najbogatijih magnezijumom

July 27, 2024 by Kamelija Arnaudova Leave a Comment

Ljudsko telo u proseku sadrži oko 25 grama magnezijuma: 60 odsto ukupne količine uskladišteno je u kostima, oko 25 odsto koriste mišići (magnezijum stimuliše mišićno opuštanje), a preostalih 15 odsto raspodeljeno je na mozak, srce, jetru i bubrege.

Simptomi koji ukazuju na nedovoljan unos magnezijuma su stalni osećaj umora, napetost, nervosa, stress, nesanica, grčevi, ponekad i lupanje srca

Istraživanja pokazuju da od nedostatka ovog minerala naročito pate žene koje često drže dijete pa zbog vitke linije izbegavaju konzumiranje hleba, skrobnih namirnica, čokolade i suvog voća. Nedostatak je primećen i kod osoba koje preterano uživaju u alkoholu ili su stalno izložene stresu.

Ukoliko sumnjate da vam nedostaje magnezijum, porazgovarajte sa svojim lekarom, a u međuvremenu razmislite o namirnicama koje bi trebalo da uključite u svoju ishranu, savetuje nutricionista Nataša Aleksić na Instagramu.

Namirnice najbogatije magnezijumom

Bundevino seme je najbolji izvor. Oko 28 grama sadrži oko 150 mg magnezijuma. Treba napomenuti da su laneno seme, čija semenke i seme suncokreta takođe izuzetni izvori.
Indijski orasi su ukusni i vrlo bogati magnezijumom. Oko 28 grama (oko 18 indijskih oraha) sadrži približno 82 mg.
Bademi su takođe odličan izvor. Samo 28 grama (oko 23 badema) sadrži približno 80 mg magnezijuma.
Crna čokolada sa visokim sadržajem kakaa je vrlo bogata magnezijumom. Oko 28 grama crne čokolade (70-85% kakaa) sadrži oko 64 mg magnezijuma.
Kuvani spanać je odličan izvor. Jedna šolja kuvanog spanaća sadrži oko 157 mg ovog minerala.
Crni pasulj je bogat vlaknima i magnezijumom. Jedna šolja kuvanog crnog pasulja sadrži oko 120 mg.
Edamame (mlade sojine mahune) su takođe bogate ovim essencijalnim mineralom. Jedna šolja kuvanog edamamea sadrži oko 99 mg magnezijuma.
Kinoa je bogata proteinima i magnezijumom. Jedna šolja kuvane kinoe sadrži oko 118 mg.
Avokado je bogat zdravim mastima, kao i magnezijumom. Jedan srednji avokado sadrži oko 58 mg ovog minerala.

Kurir

Detoks pluća? Probajte ovu čajnu mešavinu idealnu za pušače

July 14, 2024 by Kamelija Arnaudova Leave a Comment

Ukoliko ste pušaač ili prosto ste skloni respiratornim infekcijama planinski i morski vazduh su uvek dobro rešenje, kao i fizička aktivnost, miran san, pojedini čajevi i eterična ulja ili vežbe disanja koje podmlađuju pluća i čitav respiratorni sistem.

Sledi recept za takozvani “plućni čaj” koji se koristi kod upala disajnih organa, bronhitisa, kašlja, astme, kao i za iskašljavanje. Takođe čisti pluća, posebno kod pušača.

Napomena: Pre upotrebe bilo koje biljke u terapeutske svrhe obavezno se konsultujte sa svojim izabranim lekarom.

Potrebno vam je (barem većina ovih suvih biljaka koje možete da nabavite u apoteci):

podbel
zova
jagorčevina
beli slez
crni slez
majčina dušica
miloduh
bokvica
žalfija
planinski čubar
vranilovka
šipak
plućnjak
Priprema:

Pomešajte biljke koje posedujete sa spiska u jednakim količinama i tri kašike mešavine prelijte sa 600 ml kipuće vode, poklopite i nakon pola sata procedite.

Upotreba:

Čaj zaslađen medom (može i prohlađen) popijte u tri jednake doze posle jela. Ukoliko imate dijabetes pijte ga nezaslađenog.

7 vitamina koji su važni za zdravlje očiju: Kriju se u ovim namirnicama

July 5, 2024 by Kamelija Arnaudova Leave a Comment

Vitamin A

Ovaj vitamin igra ključnu ulogu u održavanju zdravog vida i čuva rožnjaču, koja je spoljašnji omotač vašeg oka. Vitamin A sadrži komponentu rodopsina, proteina za oči koji nam omogućava da vidimo i u uslovima slabog osvetljenja.

Hrana bogata vitaminom A: Slatki krompir, lisnato zeleno povrće, bundeva i paprika su bogati izvori vitamina A.
Vitamin E: To je moćan antioksidans koji pomaže u zaštiti ćelija očiju od oštećenja slobodnih radikala. Takođe se smatra da ishrana bogata vitaminom E pomaže u sprečavanju katarakte povezane sa starenjem.

Hrana bogata vitaminom E: Namirnice bogate vitaminom E uključuju orašaste plodove, semenke i ulja za kuvanje. Losos, avokado i lisnato zeleno povrće takođe su dobri izvori vitamina E.

Vitamin C

Vitamin C je takođe snažan antioksidans koji pomaže u zaštiti očiju od štetnih slobodnih radikala. Takođe, vitamin C pomaže u stvaranju kolagena, proteina koji obezbeđuje strukturu rožnjače i beonjače.

Hrana bogata vitaminom C: Citrusi i tropsko voće, paprike, brokoli i kelj sadrže posebno velike količine vitamina C, što ih čini odličnim opcijama za povećanje dnevnog unosa ovog antioksidansa.

Vitamin B2

Takođe poznat kao riboflavin, on je antioksidant koji pomaže u smanjenju oksidativnog stresa u telu, pa pozitivno deluje na zdravlje očiju.

Hrana bogata vitaminom B2: Zob, mleko, jogurt, meso i obogaćene žitarice bogate riboflavinom bogate su ovim vitaminom.

Vitamin B3

Ovaj vitamin se takođe naziva niacin i pomaže telu da pretvori hranu u energiju i deluje kao antioksidans. Niacin igra ulogu u prevenciji glaukoma, poromećaja koji oštećuje optički nerv vašeg oka.

Hrana bogata vitaminom B3: Bogati izvori niacina su riba, pečurke, kikiriki i mahunarke.

Vitamin B1

Takođe poznat kao tiamin, ovaj vitamin igra ključnu ulogu u pravilnom funkcionisanju ćelija i pomaže u pretvaranju hrane u energiju. Rečeno je da hrana bogata tiaminom pomaže u smanjenju rizika od katarakte za 40 odsto.

Hrana bogata vitaminom B1: Hrana bogata tiaminom su integralne žitarice, meso, riba, žitarice, hleb i testenine.

Vitamini B6, B9 i B12

Dokazano je da ovi vitamini snižavaju nivoe u krvi molekula zvanog homocistein koji ometa strukturu kolagena i igra ključnu ulogu u definisanju struktura oka, uključujući rožnjaču, sočivo, beonjaču i staklasto telo.

Hrana bogata vitaminima: Mlečni proizvodi, riba, meso i slatki krompir su bogati vitaminom b6. Tamno lisnato povrće, mahunarke, špargle, cvekla i agrumi su dobri izvori folne kiseline ili vitamina B9.

Na kraju, vitamin B12 se može naći u životinjskim proizvodima kao što su meso, mlečni proizvodi i jaja. Za one koji prate vegetarijansku ili vegansku ishranu, postoje obogaćene namirnice kao što su žitarice, nutritivni kvasac i biljna mleka.

Kurur

6 namirnica koje deca ne smeju često da jedu

June 26, 2024 by Kamelija Arnaudova Leave a Comment

Prehrambene navike koje usvojimo u najranijem dobu, određivaće kakvu hranu ćemo preferirati i kasnije u životu. Svi ponekad detetu ponudimo “brzu” hranu, većinom zbog nedostatka vremena, ali koje su stvari koje bi trebalo izbegavati?

1. Flips

Najčešće sadrži so, hidrogenizovane biljne masti, potencijalni alergen kikiriki i/ili različite začine u prahu i pojačivače ukusa. Predlog zamene nutricionistkinje Karmen Matković Melki su ekspandirane žitarice za finger food poput kukuruznog flipsa bez soli i začina, pirinčani ili kukuruzni krekeri bez soli, flips od prosa, amaranta ili krekeri od ostalih celovitih žitarica.

2. Majonez

Sadrži žumance i biljno ulje, ali može sadržavati i skrob i začine, u zavisnosti od vrste proizvoda. Nema potrebe uvoditi je, umesto nje uvedite u dohranu jaja. Postoje jako zgodne voćne alternativne majonezu kao na primer avokado, koji zbog izvrsnog udela omega masnih kiselina može biti odlična kremasto-masna namirnica u receptima za bebine kašice, kaže nutricionistkinja Matković Melki. “Majonez je u osnovi pravljen od jaja koja su alergeni”, upozorava i pedijatar Đovana Armano.

3. Viršle

Procesuirani prehrambeni proizvod koji se pravi od od svinjskog i/ili goveđeg, a sad i od pilećeg mesa, masnog i vezivnog tkiva i dodatnih sastojaka. Količina belančevina mesa u proizvodu mora biti minimalno 10%. Zbog niskog udela belančevina ne svrstavamo ga u nutritivno vredan proizvod za prehranu dece, kaže nutricionistkinja Matković Melki. Viršle i paštete, osim što sadrže masnoće i svakakve druge mesne supstance koje nikako nisu primerene za prehranu dece, sadrže i razne konzervanse (nitrate, glutamate i sl.) koji takođe mogu izazvati alergijske reakcije, kaže Đovana Armano.

4. Pašteta

Nutricionistkinja Karmen Matković Melki objašnjava da je pašteta proizvod od različitih vrsta mesa, masnog i vezivnog tkiva, iznutrica i dodatnih sastojaka. Količina belančevina mesa u proizvodu mora biti minimalno 8%. Preporuka za adekvatnu zamenu su mesne kašice i kasnije, domaće paštete koje se pripremaju od komada kuvanog mesa, povrća, začina i biljnih ulja te se kao nutritivno celovit obrok nude deci.

5. Pekarski proizvodi

Uglavnom sadrže belo brašno, dakle obilje skroba koji daje isključivo energiju i kvasac koji može stvoriti neprijatnu naduvenost pa je zato bolje preporučiti celovito pecivo ili hleb uz obrok, dok krofne, kroasane i sličine proizvode treba zameniti domaćim biskvitom ili zajednički pripremljenom buhtlom, savetuje nutricionistkinja Mirna Trumbetaš.

6. Slatkiši

Rafinisani beli šećer telu ne daje niti jedan važan nutrijent. Saharoza se nalazi u namirnicama kao što su slatkiši, deserti i sokovi, no ovaj šećer često je skriven i u nekim namirnicama kao što su žitarice za doručak, peciva, voćni jogurti i deserti, konzervirano voće i povrće te razne gotove supe i umaci, primera radi kečap, upozorava nutricionistkinja Tene Niseteo dodavši da je prekomerna konzumacija šećera glavni faktor rizika za stvaranje zubnog karijesa, prekomerne telesne mase i pojave dijareje kod dece.

“Slatkiši između obroka smanjuju apetit, pa dete nije gladno u vreme ručka. Loše deluju na zubiće, mogu izazvati pretilost i poremećaj metabolizma glukoze”, upozorava pedijatar Đovana Armano.

Superžena

# namirnice

Lan, beli luk, sirće: Namirnice koje pomažu u regulaciji holesterola

Crna čokolada, jaja, kafa: Namirnice koje su zdravije nego što mislimo

Simptomi koji mogu da ukažu na intoleranciju na laktozu

Trinaest namirnica koje treba uvrstiti u jelovnik za prirodno podmlađivanje i „peglanje kože“

Sedam simptoma koji otkrivaju da vam nedostaje magnezijum, grčevi u mišićima su samo jedan

Tri namirnice za doručak koje podižu energiju

Žene starije od 50 godina trebalo bi češće da jedu pet namirnica

7 namirnica koje spuštaju pritisak

Namirnice koje konzumiramo, a sadrže nikotin

5 namirnica koje nikada ne bi trebalo jesti pred spavanje

Super namirnice i organi koje štite: Cvekla čisti krv, masline čuvaju jajnike

9 namirnica najbogatijih magnezijumom

Detoks pluća? Probajte ovu čajnu mešavinu idealnu za pušače

7 vitamina koji su važni za zdravlje očiju: Kriju se u ovim namirnicama

6 namirnica koje deca ne smeju često da jedu